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湖北省食品工业协会专家委员会会议在湖工大召开
6月29日，湖北省食品工业协会第二届会员大会在武昌召开，来自全省饮品、酒类、副食、油类等食品行业的180名会员单位代表参会。经投票选举，湖北稻花香集团董事长蔡宏柱当选为湖北省食品工业协会第二届理事会会长。湖北省食品酿酒工业公司苏传胜经理当选为秘书长。 主管部门省经济和信息化委员会有关负责人称，蔡宏柱当选为协会会长体现了全省食品行业的共同愿望，是对蔡... -
科技对接——武汉佳农食品工程技术研究所鄂西北之行
科学技术是第一生产力。为加快科研成果转化，加强科研院所与企业的紧密合作，湖北工业大学李冬生副校长、校科研处陈坤处长、付泽武科长、湖北工业大学生物工程学院张家盛副院长、陈茂彬博士、汪超博士，在武汉佳农食品工程技术研究所方祖成所长的陪同下，5月30日至6月2日，一行7人远赴荆州、枝江、远安、神农架、房县等地走访有关企业，并与当地企业负责人、科技局和政府领导进行深入交谈。取得了丰硕成果。 ... -
湖北省科技活动周拉开帷幕
武汉佳农食品工程技术研究所参加科普活动 湖北省食品工业协会苏秘书长现场答疑 科技厅黄国斌厅长向武汉佳农食品工程技术研究所方祖成所长了解项目落实情况 黄厅长祝愿研究所和中国食品工程网站越办越好 在黄石大剧院，“创新湖北·科技之光”交响音乐会，拉开了“2010年湖北省科技活动周”的序幕。活动周将持续到5月21日。省政协副主席周宜开参加了开幕式。 ... -
首届水产加工论坛在鄂召开
2010年5月15日，首届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会在华农开幕。 大会由国家大宗淡水鱼类产业技术体系、湖北省水产局联合主办，华中农大食品科技学院、国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室承办，江南大学食品学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)、德炎水产食品股份公司、湖北大明水产科技公司协办。全国20个省市... -
“袖珍大学生”求职屡失败 中国食品工程网伸援手
（记者魏忠德）2010年5月13日，是“袖珍大学生”陈巍来湖北工业大学校园内中国食品工程网上班的第一天，办公大楼值班员还以为他是来找人的。陈巍身高只有1.29米，25岁，来自湖北应城农村，去年湖北经济学院计算机专科毕业，接受过动画训练。他曾三次谢绝他人的帮助，因为身高的原因，求职十多次均遭失败，现和一同学合租蚁族聚居地熊家咀的一个不足20平方米的小房子。今年4月，他父亲陈运海到山东打工，... -
武汉城市圈（崇阳）科技供需对接洽谈会召开
由湖北省科技厅主办，武汉市科技局、崇阳县人民政府协办，武汉科技成果转化服务中心承办的武汉城市圈科技供需对接洽谈会于4月15日在咸宁市崇阳县召开。参加会议的代表有武汉城市圈技术转移联盟理事单位代表，应邀来自武汉有关高校包括湖北工业大学科研处陈坤处长、生物工程学院汪超主任；武汉佳农食品工程技术研究所方祖成所长等院所的专家和北京的专家，以及崇阳县当地企业的代表。 ... -
教育部食品科学与工程教指委会议在西安召开
教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导分委员会2010年第一次全体会议于2010年3月24日在古城西安市召开，来自65所高校、4个出版社及中国食品报的130多位代表参加了会议。 湖北工业大学生物工程学院汪超副教授、武汉佳农食品工程技术研究所方祖成所长参加了该会议。方祖成所长与教指委主任殷涌光教授就《中国食品工程网》的网站建设进行了沟通，汪超副教授在会上汇报了湖... -
方祖成：在逃离中选择人生
人物扫描：方祖成，39岁，武汉万佳公司总经理。做过7年大学教师，1992年南下广东，从销售人员做到技术总监。1995年回武汉经销食品机械。1998年成立万佳公司，主攻米酒自动化生产工艺，当年公司营业额达到1000万，赚得第一桶金。 15日上午，记者的到来让方祖成重新梳理12年的创业风雨：和米酒的恩恩怨怨、几次逃离现有的人生轨迹…… &ldquo... -
可行性报告——1万吨冲菜深加工新建项目
第一章 总论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 湖北野风食品有限公司主要以三峡地方农产品加工生产现代特色食品，是在2000年注册成立的远安县野风食品有限公司基础上改制成立的民营股份制企业。公司现有技术人员20人，其中中高级职称7人，技术员13人。员工80人。公司推行“企业开拓市场，市场带动基地，基地连接农户”的经营模式，以生产腌制冲菜、牛肉黄豆酱、鲜菇酱、珍珠酱、豆腐乳、... -
设计说明书——保健饮料中试项目
设计说明 一、调配过滤单元 调配罐是调配的中心，具有加热、冷却、搅拌功能，并配有灯孔、无菌呼吸、温度显示、CIP清洗等接口、液位采用压力传感数字显示。原液直接加入，糖直接加入，添加剂经胶体磨处理后加入，调配后经板片式精密过滤可达到微米级过滤而去除杂质，送入平衡罐备用。整个调配过滤单元组装在不锈钢机架上。 二、均质超高温灭菌单元 该系统为保证产品品质的重...