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湖北食品企业参加中国罐头工业协会杀菌技术培训班，圆满结业
中国罐头工业协会于2012年3月15日在山东诸城——中国著名的杀菌设备之乡，举办“一届中罐协•金鼎全国食品热力杀菌技术培训班”。获得圆满成功。到会的有一百多家企业，包括马来西亚、印尼的企业。全面系统地学习食品热力杀菌的基础理论知识；理论联系实际学习各种食品热力杀菌的基本原则和操作规程；华懋宗、顾洪法等国内热力杀菌权威专家登台主讲，...

中罐协科关于举办“第一届中罐协•金鼎全国食品热力杀菌理论与实践培训班”...
湖北各食品企业、科研院所中国罐头工业协会将于2012年3月15日在山东诸城——中国著名的杀菌设备之乡，举办“第一届中罐协•金鼎全国食品热力杀菌理论与实践培训班”。鉴于湖北中小食品加工企业对食品杀菌技术的理论与实践知识较为缺乏的现状，武汉佳农食品工程技术研究所将组织湖北部分企业参加该会。经与中国罐头工业协会和组织企业协商，组团参...

张艺兵部长考察武汉佳农食品工程技术研究所
2011年9月3日，中共武昌区委统战部张艺兵副部长在区民建主委张再强，副主委徐莉等同志的陪同下考察了武汉佳农食品工程技术研究所。陪同考察的还有中共武昌区统战部刘文雄、程康平科长以及民建武昌区委办公室夏海莉同志。

【客户展示】东南醇牛肉罐头包装设计和店面装饰
湖北公安县人杰地灵，文化底蕴丰厚。东晋车胤『囊萤照读』，扬名千古；陈、隋间高僧智者创立天台宗，被尊为『东方释迦牟尼』；晚明三袁『独抒性灵，不拘格套』的文学主张，影响深远……公安还是著名的鱼米之乡，以两湖地区草滩、堤坡天然放羊的牛为原料的公安牛肉火锅更是以其味道鲜美、浓郁，享誉八方。公安牛肉火锅品牌创始人、荆州市东南醇牛肉食品有限公司董事长杨...

国内第一家公安牛肉自动化生产线在公安投产
方祖成出席荆州东南醇牛肉食品公司开业盛典 2012年1月9日，荆州东南醇牛肉食品公司开业盛典。荆州市委市政府有关领导，公安县委县政府有关领导，公司董事长杨祖云，总经理邹平、武汉佳农食品工程技术研究所方祖成，武汉市武汉海辰友邦企业机构崔一兵董事长，湖北日报赵福平记者，企业和商界负责人，参加了这一盛会。为发掘“公安牛肉”这一独具地方...

蜂蜜的包装设计
方案一方案二方案三方案四绿源银花蜜外包装效果图一绿源银花蜜外包装效果图二绿源银花蜜外包装效果图三 ...

工作总结报告——大头菜传统卤水脱盐、风味成分分析及产业化关键技术研究
1 技术特征（1）脱盐方法的筛选及优化。（2）析盐助剂的选取、定量。（3）风味分析方法的建立及特征风味化合物和头香化合物的确定和分析。 2 主要技术指标（1）确定最佳的脱盐方法。（2）大头菜的腌制液-卤水的含盐量降低了10%，风味物质有效保持不变。 &nbs...

《食品工厂机械装备》新版教材已纳入编撰计划
由我所方祖成所长参加主编的国家十二五规划重点教材《食品工厂机械装备》，正在紧锣密鼓地编写之中。《食品工厂机械装备》紧密结合我国食品工业发展实际，详细介绍食品加工厂常用机械与设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及操作注意事项等。培养学生的工程思维能力和创新思维能力，使学生掌握食品加工所涉及的主要机械与设备的基本理论和设计理念，了解掌握主要机械设...