多建产地冷库，是公安果农们最迫切的愿望。
      金秋农业科技园负责人刘军是公安埠河镇的葡萄种植大户。刘军建有一座库容20吨的小冷库。当日采摘的葡萄在进库冷藏达到零度后，可长途运输至广州、深圳等地。
      刘军告诉记者，“如果资金充足，冷库再扩大一些，就可以储存更多葡萄。葡萄保存到春节，错峰销售，价格能翻几倍。”“多建产地冷库，是特色农业实现规模化发展过程中稳定价格的重要手段。”湖北食品工业协会副会长方祖成说，“如果葡萄能在冷库中睡上半年，果农完全可以慢悠悠地卖，而不用因丰产期的到来，担心葡萄烂在地里低价贱卖。”
      但在公安，像刘军这样拥有冷库的种植户不超过十家。即使拥有冷库也多是些一二十吨左右的小冷库。这样的库容，在今年总产量预计达11万吨的公安葡萄面前，无异于杯水车薪。
      公安发展葡萄种植10多年，为何冷库建设如此滞后呢？
      方祖成分析认为，首先是近几年公安葡萄发展迅速，也比较顺利，种植户尚未意识到建产地冷库的紧迫性。其次，建冷库平均1吨的库容需要成本两千多元，还有后续运营费用。一般农户和小型合作社缺乏资金。
      “一般来说，每5000亩葡萄，需配备一个500吨左右的冷库。”方祖成建议，政府要出台优惠政策，引入实力较雄厚的企业，或采用合作社、大户联合投资等方式建设冷库；在冷库建设前，充分结合周边其他品种的农产品基地建设情况进行论证，确保冷库满足葡萄储藏需求的同时，实现常年满负荷运转。

“葡萄大县”面临丰收大考

      自公安县城到埠河镇，207国道串起一条“葡萄走廊”。每年7-8月份，这段路便会成为一个露天葡萄交易市场。一辆辆农用三轮车、农用微型车，满载着刚摘的葡萄，不断从邻近村庄汇集于此，销往外地。
      今年，公安县葡萄种植面积约6.5万亩，预计总产量11万吨。虽然葡萄丰收在望，但果农们却是喜中带忧。
      田头的叹息
      7月18日，离公安葡萄大量上市，还有一周时间。
      埠河镇青华寺村村民刘喜翠一早便挑着两筐葡萄，来到207国道边，支起遮阳伞，摆起摊子。
      等了约半小时，一辆小货车驶近，刘喜翠起身招手，大声问：“怎么收？”
      “3.2元一斤”。
      刘喜翠摇了摇头：“去年这个时候，葡萄能卖出四五元的价格。”
      在刘喜翠的印象中，2009年、2010年，是公安葡萄行情最好的两年。早熟的葡萄一斤可卖7元以上。刘喜翠家的2亩葡萄园，便是2009年建起来的。
      虽然只种了四年葡萄，刘喜翠已经第二次感受到葡萄销售的压力。去年7月下旬，葡萄集中上市期间，价格一度下滑至1.8元。
      为了错开集中上市高峰，刘喜翠今年特意对葡萄成熟期进行搭配，增加了半亩早熟“京亚”品种。
      “唉，公安葡萄名气越来越大，为什么价格反倒不如去年呢？”刘喜翠忧心忡忡。
      来自批发市场的担心
      来自武汉沙湖果品批发市场的信息也不乐观。
      “今年行情比去年差太多。”埠河镇青华寺村葡萄专业合作社负责人蒋科峰刚从武汉沙湖果品批发市场回来，他说，昨天沙湖果批批发价格4元，去年这个时候能卖到6元。
      蒋科峰估计，镇里葡萄大量上市后，收购价可能降到1.5元，比去年还低0.3元。
      他更担心销量下滑。去年此时每天能发三车，而现在，两天才发了一车。
      谈起目前销售价量齐跌的原因，蒋科峰说，一是近年来，公安葡萄种植面积增长迅速，且品种单一，95%都是藤稔葡萄。藤稔葡萄亩产高，但口感并不算上佳；二是公安葡萄没有在冷库预冷，无法长途运输，只有3至4天的保鲜期，绝大部分只能销到襄阳、宜昌、武汉等省内城市；三是江浙一带大量种植藤稔葡萄，因为有冷库支撑，纷纷来到湖北抢市场。
      快速扩张的隐忧
      “公安原本不产葡萄。”公安县农业局高级农艺师罗功成回忆，上世纪90年代初，埠河镇少数村民为摆脱贫困，开始葡萄种植。经过20多年摸索，他们成功卡准我国南方葡萄4-5月上市，北方葡萄8-9月上市之间的空当期，彻底改变了江汉平原不能种葡萄的传统。
      经过多年培育、发展，葡萄种植在江汉平原显现出明显高于传统产业的效益。2009年，公安葡萄种植面积发展到2.5万多亩，年产量6万多吨。亩均年收益可达1.2万元，相当于棉花的5倍、水稻的10倍。
      “兴一业、带百业”，葡萄产业发展后，水泥、钢丝、防鸟网、有机肥等相关生产资料供不应求，交通、餐饮、住宿等行业在葡萄销售季节红红火火。
      近三年，公安葡萄种植面积以平均每年1.2万亩的速度递增，迅速发展到今年的6.5万亩，预计总产量11万吨。目前，公安县种植面积和产量均占据全省半壁江山，成为名副其实的“葡萄大县”。
      根据规划，今后三年，公安葡萄种植规模将发展到15万亩，实现总产50万吨。许多果农担心，如不及时解决产地冷库不足，缺乏深加工企业等问题，继续扩大面积会影响整个葡萄产业的正常发展。